Gülşen Hanım’ın Çiftliği kurutulmuş dilim mantar, taze mantarların mevsiminde toplanarak doğal yöntemlerle kurutulmasıyla elde edilen katkısız bir üründür. Kurutulmuş mantar, yoğun aroması sayesinde yemeklerde az miktarla yüksek lezzet sağlar. Özellikle çorba, pilav, makarna ve et yemeklerinde tercih edilen kurutulmuş mantar, mutfakta pratik ve ekonomik bir alternatiftir.
50 gram kurutulmuş mantar, yaklaşık olarak 500 gram taze mantara denk gelmektedir. Uzun raf ömrü sayesinde dolapta yer kaplamaz ve her mevsim mantar lezzeti sunar. Köy ortamında, hijyen kurallarına uygun şekilde hazırlanan Gülşen Hanım’ın Çiftliği ürünleri, geleneksel tatları modern mutfaklara taşır.